Mūsų el. parduotuvėje prekes galite užsisakyti tik su galimybe atsiimti Kaune, užsakymų nesiunčiame.

Batatų keksas su morengu

„Pranciškaus malūnas“

19 gegužės, 2026

Produktai

Keksui

  • 185 g kvietinių miltų
  • 3 g kepimo miltelių (1½ a. š.)
  • 3 g sodos (½ a. š.)
  • 5 g cinamono (2 a. š.)
  • 2 g muskato (1 a. š.)
  • 1 g maltų gvazdikėlių (¼ a. š.)
  • 5 g druskos (1 a. š.)
  • 255 g saldžiųjų bulvių tyrės
  • 160 g cukraus
  • 180 g aliejaus
  • 3 kiaušiniai

Morengui

  • 3 kiaušinių baltymai
  • 80 g cukraus
  • 5 g vanilės ekstrakto (1 a. š.)

Gaminimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi.
2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, prieskonius ir druską.
3. Kitame dubenyje išplakite saldžiųjų bulvių tyrę, cukrų ir aliejų. Po vieną įmaišykite kiaušinius. Sudėkite sausus ingredientus ir maišykite tik iki vientisos masės.
4. Supilkite tešlą į formą.
5. Morengui baltymus su cukrumi kaitinkite virš garų vonelės, kol cukrus ištirps ir masė taps šilta. Tuomet plakite iki standžių putų, pabaigoje įmaišykite vanilę.
6. Morengą paskirstykite ant tešlos ir lengvai permaišykite peiliu.
7. Kepkite apie 1 val. 30 min., kol įsmeigtas pagaliukas išliks švarus. Atvėsinkite prieš pjaustant.

Daugiau idėjų:

Malame miltus jūsų būsimiems kepiniams!

Šviežia mums svarbiau už kiekybę. Darbuodamiesi šeimyniškai ir maldami tik tiek grūdų, kiek reikia jūsų poreikiams, pasirūpiname, kad jūsų virtuvės eksperimentuose baltuotų tik šviežiausi miltai ir kruopos. O tam, kad niekada nepritrūktumėte idėjų kepiniams, dalinamės „Pranciškaus malūno“ komandos mėgstamiausiais receptais ir patarimais. 

IMG_2832-1-1.jpg
Nauji receptai
PRODUKTŲ KATEGORIJOS
IMG_2960-1.jpg

Nuo 1996 m. ūžiantis malūnas, pirmiausia įsikūręs dėl kaimynų poreikio susimalti grūdus miltams ir pašarams, išaugo į tuo metu neregėtų sveikuoliškų produktų parduotuvėlę. Šiandien, kai šviesaus raugo duonos ir augalinio pieno mados pasivijo ir įsikurdino daugelio namuose, džiaugiamės galėdami aprūpinti jūsų virtuvės spinteles ilgametę kokybę išlaikiusiu, daugiau nei 40-ties produktų asortimentu.