Categories
Kepiniai Visi

Kalėdiniai imbieriniai sausainiai

Jau daug metų šis receptas yra neatsiejamas mūsų gruodžio mėnesio užsiėmimas. Tiek dekoruoti, tiek nedekoruoti, jie yra nuostabaus skonio ir gali pavirsti į didžiulę įvairovę skirtingų formų.

Processed with VSCO with m5 preset

KALĖDINIAI IMBIERINIAI SAUSAINIAI

„Pranciškaus malūnas“
2023 m. balandžio 16 d. 

Jau daug metų šis receptas yra neatsiejamas mūsų gruodžio mėnesio užsiėmimas. Tiek dekoruoti, tiek nedekoruoti, jie yra nuostabaus skonio ir gali pavirsti į didžiulę įvairovę skirtingų formų. Prieskonių dėkite pagal savo skonį (tokių kokių turite ir kurie patinka), mes jų tikrai negailime ir manome, kad tai padaro šiuos sausainius ypač skanius.

Produktai

1
500g miltų
500g sviesto
5g kepimo miltelių
2-3 šaukštai meduolių prieskonių mišinio (arba susikurti savo iš cinamono, imbiero, gvazdikėlių, muskato, kardamono, pipirų)
žiupsnelis druskos
100g sviesto
150g medaus
150g rudo cukraus
2 kiaušiniai

Gaminimas

1
Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, prieskonius ir druską.
2
Sviestą, medų ir cukrų išlydyti ir atvėsinti.
3
Į atvėsintą sviesto masę po vieną įmaišyti kiaušinius.
4
Dalimis įmaišyti miltus (galima mikseriu arba mentele).
5
Suvynioti tešlą į maistinę plėvelę arba kepimo popierių ir įdėti į šaldytuvą per naktį (ar bent 3-4val). Tešla gausis pakankamai minkšta, bet atvėsus ją bus lengva kočioti.
6
Smagioji dalis. Tešlą kočioti iki 3-4mm storio, išspausti norimas formeles, dėti ant kepimo popieriumi ištiestų skardų.
7
Kepti 180*C be vėjo (175*C su vėju) orkaitėje 10-12min. kol sausainiai paruduos. Sausainius stebėkite, kepimo trukmė labai priklauso nuo tešlos storio ir formelių dydžio.
8
Atvėsusius sausainius puoškite kaip tik sugalvosite. Mūsų mėgstamiausias glaistas yra cukraus pudra sumaišyta su citrinos sultimis, jų pilame tiek, kad masė būtų tiršta ir tik šiek tiek taki, jei bus per skysta, glaistas nelaikys formos ir išbluks.

Daugiau idėjų:

Malame miltus jūsų būsimiems kepiniams!

Šviežia mums svarbiau už kiekybę. Darbuodamiesi šeimyniškai ir maldami tik tiek grūdų, kiek reikia jūsų poreikiams, pasirūpiname, kad jūsų virtuvės eksperimentuose baltuotų tik šviežiausi miltai ir kruopos. O tam, kad niekada nepritrūktumėte idėjų kepiniams, dalinamės „Pranciškaus malūno“ komandos mėgstamiausiais receptais ir patarimais.

IMG_2832-1
Nauji receptai
RECEPTŲ Kategorijos
IMG_7698

DUONA

242241172_358605875950424_3122751927145737553_n-2

KEPINIAI

miezineskr

PRANCIŠKAUS PATARIMAI

IMG_6788

VISI

PRODUKTŲ KATEGORIJOS
…
IMG_2960-1

Nuo 1996 m. ūžiantis malūnas, pirmiausia įsikūręs dėl kaimynų poreikio susimalti grūdus miltams ir pašarams, išaugo į tuo metu neregėtų sveikuoliškų produktų parduotuvėlę. Šiandien, kai šviesaus raugo duonos ir augalinio pieno mados pasivijo ir įsikurdino daugelio namuose, džiaugiamės galėdami aprūpinti jūsų virtuvės spinteles ilgametę kokybę išlaikiusiu, daugiau nei 40-ties produktų asortimentu.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *