Categories
Duona Kepiniai Visi

Ruginė-spelta duona su sėklomis

Mūsų mėgstamiausia ruginių ir spelta miltų raugo duona su sėklomis. Galima pasirinkti mėgstamiausias sėklas ir dribsnius. Drąsiai eksperimentuokite su miltų mišiniais. Be cukraus, jo šiame recepte tikrai netrūksta, skonį subalansuoja būtent toks gamybos procesas.

Ruginė-spelta duona su sėklomis

„Pranciškaus malūnas“
2023 m. balandžio 16 d. 

Dalintis

fb
In
30 minučių
4 asmenims

Mūsų mėgstamiausia ruginių ir spelta miltų raugo duona su sėklomis. Galima pasirinkti mėgstamiausias sėklas ir dribsnius. Drąsiai eksperimentuokite su miltų mišiniais. Be cukraus, jo šiame recepte tikrai netrūksta, skonį subalansuoja būtent toks gamybos procesas.

Vertinimas
5/5

Produktai

1
210g ruginių (arba kitų) dribsnių
160g linų sėmenų
130g saulėgrąžų
40g ruginio salyklo (nebūtina)
400g raugo
800g vandens
300g ruginių pilno grūdo miltų
200g spelta pilno grūdo miltų
15g druskos

Gaminimas

1
Dideliame dubenyje sumaišyti dribsnius, sėklas ir salyklą.
2
Įmaišyti raugą ir vandenį. Uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti 8-12val.
3
Įmaišyti miltus ir druską. Uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti 1-2val.
4
Tešlą padalinti į dvi stačiakampes skardeles (apie 10x25cm) ištiestas kepimo popieriumi. Uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti 1-2val.
5
Įkaitinti orkaitę iki 180*C.
6
Kepti apie 1val. 10min.
7
Prieš pjaustant pilnai atvėsinti.
Atminkite

Nuo pat pradžių ir dabar Pranciškaus malūnas buvo mažas šeimos verslas, įtraukiantis visus šeimos narius. Vis dar darbuojamės šeimyniškai, nedidelėmis apimtimis, teikiant Jums šviežiausius miltus ir kruopas. Ir iš mūsų malamų miltų bei sėklų iškepti kepiniai visada turės pasisekimą tarp Jūsų šeimos narių ir draugų! 

Dėkojame, kad esate su mumis! Tai mūsų svarbiausia vertybė!
Share on print
SPAUSDINTI

Išbandyk mūsų gaminius savo virtuvėje

Mes malame,
o kepsite Jūs!

 Darbuojamės šeimyniškai, nedidelėmis apimtimis, teikiant jums šviežiausius miltus ir kruopas.
O tam, kad būtų smagiau išbandyti mūsų produktus ir susipažinti su jų išskirtine kokybe, dalinamės receptais ir patarimais.

fb
In
Nauji receptai
RECEPTŲ Kategorijos
PRODUKTŲ KATEGORIJOS
IMG_2960-1

Pranciškaus malūnas buvo įkurtas 1996m su idėja suteikti galimybę žmonėms susimalti savo grūdus miltams ir pašarams. Vėliau tai išaugo į miltų ir kitų sveikuoliškų produktų parduotuvėlę, o šiandien džiuginame jus daugiau nei 40-ties produktų asortimentu.​

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *