Šokoladinis grikių miltų pyragas

Tikriausiai patys populiariausi miltai be glitimo mūsų malūne yra grikių miltai. Šis pyragas vien iš jų. Taip pat be jokių gyvūninės kilmės produktų.

Ingredientai

1 šaukštas chia sėklų
250g baltų grikių miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
60g kakavos miltelių
180g rudo cukraus
120ml augalinio pieno
120g kokosų aliejaus, skysto
sauja stambiai pjaustytų graikiškų ar kitų riešutų

Gamyba

Įkaitinti orkaitę iki 190C. Ištiesti kepimo skardelę (apie 20x20cm) kepimo popieriumi.
Mažame dubenėlyje sumaišyti chia sėklas su 4 šaukštais vandens ir palikti 10 min. išbrinkti.
Dideliame dubenyje sumaišyti grikių miltus, kepimo miltelius, druską, kakavą ir cukrų.
Įmaišyti augalinį pieną, kokosų aliejų ir išbrinkusias chia sėklas kol nebeliks sausų miltų.
Supilti tešlą į kepimo formą, užberti riešutus.
Kepti 25-30min. Leisti 10min atvėsti kepimo formoje, tada perkelti ant grotelių.

DĖMESIO!
MB Pranciškaus malūnas informuoja, kad skubiai nuo 2024-10-08 iki 2024-10-25 vykdomas nesaugaus ar galimai nesaugaus maisto pašalinimas iš rinkos ir susigrąžinimas iš vartotojų :
Ruginiai pilno grūdo miltai; tinkamumo vartoti terminas 2025-01 ir 2025-02. Priežastis: viršytas leistinas skalsiagrybių skleročių kiekis grūduose. Jei turite šių miltų, grąžinkite juos mums į parduotuvėlę (Kalvarijos g. 10, Kaunas), juos pakeisime naujais.