Avižiniai sausainiai

Mūsų populiarieji ir daugumos žinomi avižiniai sausainiai iš penkių rūšių miltų. Labai paprastas, bet ypatingas receptas.

Ingredientai

200g sviesto
2 kiaušiniai
230g avižinių miltų
65g spelta arba kvietinių pilno grūdo miltų
65g miežinių pilno grūdo miltų (galima pakeisti kitais pilno grūdo miltais)
30g ruginių pilno grūdo miltų
30g baltų spelta arba kvietinių miltų
200g rudo cukraus
1 šaukštelis cinamono
1/4 šaukštelio muskato
1 šaukštas + 1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis sodos
žiupsnis druskos

Gamyba

Įkaitinti orkaitę iki 180C (arba 175C su vėjeliu).
Išlydyti sviestą, atvėsinti.
Dideliame dubenyje sumaišyti visus sausus ingredientus – miltus, cukrų, cinamoną, muskatą, kepimo miltelius, sodą ir druską.
Kitame dubenyje sumaišyti lydytą sviestą su kiaušiniais.
Įmaišyti šlapius ingredientus į sausus, kol nebeliks sausų miltų.
Formuoti rutuliukus, dėti juos ant kepimo popieriumi ištiestos skardos, šiek tiek paspausti, kad būtų plokštesni.
Kepti 15-17min. Išėmus kelioms minutėms palikti skardoje, tada perkelti vėsti ant grotelių.

DĖMESIO!
MB Pranciškaus malūnas informuoja, kad skubiai nuo 2024-10-08 iki 2024-10-25 vykdomas nesaugaus ar galimai nesaugaus maisto pašalinimas iš rinkos ir susigrąžinimas iš vartotojų :
Ruginiai pilno grūdo miltai; tinkamumo vartoti terminas 2025-01 ir 2025-02. Priežastis: viršytas leistinas skalsiagrybių skleročių kiekis grūduose. Jei turite šių miltų, grąžinkite juos mums į parduotuvėlę (Kalvarijos g. 10, Kaunas), juos pakeisime naujais.